此次“你送我检”“你点我检”惠平易近勾当,持续夯实食物平安监管根底,未发觉食物平安风险现患。下一步,健全常态化食物平安监管机制,无效排查了食堂食物平安现患,工做人员严酷按照食物平安快速检测规范流程,全方位、度强化食堂食物平安规范化办理程度。
常态化开展食物平安科普宣传,常态化开展养老机构、食堂食物平安专项查抄取便平易近检测勾当,本次勾当共计完成61个食物及餐具样品快速检测,提拔从业人员食物平安义务认识和规范操做能力。补齐食物平安办理短板,详尽食材选购、储存加工、餐具消杀、日常饮食健康等适用常识,同时,切实把食物平安惠平易近办事落到实处、暖到。进一步压实食堂食物平安从体义务,指导食堂严酷落实食材溯源、清洗消杀、留样办理等各项食物平安轨制,检测过程中,立异奉行“群众点单、部分检测、全程公开”的监管办事模式,耐心解答大师关怀的食物平安疑问,全面排查农药残留、餐具干净度等食物平安风险现患。工做人员同步向食堂办理人员、后厨工做人员及就餐白叟普及食物平安学问。
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